Skip to content
Trang chủ » No căng bụng với list các món ăn vừa rẻ vừa ngon ở Đà Nẵng

No căng bụng với list các món ăn vừa rẻ vừa ngon ở Đà Nẵng

Bún mắm nêm Đà Nẵng

Mắm nêm (hay còn gọi là mắm cái) là một loại mắm phổ biến ở miền Trung, gắn liền với rất nhiều món ăn, đặc biệt là bún và tạo nên hương vị ẩm thực đặc trưng riêng của vùng đất này. Rất nhiều du khách khi đi du lịch đến Đà Nẵng đã trải nghiệm món ăn này và vô cùng ấn tượng với hương vị của nó. Bún mắm nêm là món ăn đặc sản của người dân miền Trung, cụ thể là ở Huế và Đà Nẵng. Ban đầu vốn chỉ là một món ăn dân dã của người dân Đà Nẵng. Tuy nhiên với hương vị đặc biệt và đậm đà, bún mắm nêm đã nhanh chóng trở thành đặc sản nổi tiếng của thành phố biển và chiếm được cảm tình của thực khách phương xa. Bún mắm nêm là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng vô cùng cuốn hút. Bún mắm nêm được chế biến thành nhiều loại, đặc biệt phải kể đến bún mắm nêm chả cá, bún mắm nêm thịt quay và bún mắm nêm thịt luộc.

Đặc trưng của bún mắm nêm ở đây là tô bún đầy ắp với đầy đủ các thành phần như bún, rau sống, đậu phộng, mít non, thịt… Mắm ở đây được sử dụng là loại mắm nguyên chất đã pha chế theo những công thức riêng nên khi ăn rất đậm đà vừa miệng lại có mùi thơm thơm, khó lẫn với hương vị của bún mắm ở những nơi khác.

Đi Đà Nẵng du lịch bằng tàu cao tốc và ăn bún mắm nêm

Bún mắm nêm thơm thơm mùi mắm, ăn với thịt heo quay, mít non,… mang lại hương vị rất đặc biệt.

Mì quảng Đà Nẵng

Mì Quảng Đà Nẵng được biết đến là món ăn đại diện cho nền ẩm thực phong phú, đặc sắc của người dân Đà Nẵng nói riêng và người dân các tỉnh miền Trung nói chung. Ẩn sâu trong hương vị của bát mì Quảng là cả một nền văn hoá ẩm thực độc đáo của những người con miền Trung gìn giữ và phát triển.

Mì Quảng là món ăn dễ sử dụng, mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng, thưởng thức. Mỗi địa phương đều có cách thức sử dụng riêng tuy nhiên đều không làm mất đi hương vị của món ăn. Húp miếng nước dùng đậm vị và thơm lừng, ăn cùng sợi mì dai, thêm miếng rau sống thanh mát, tạo nên mỹ vị rất đặc biệt. Mì Quảng cũng rất dễ chế biến. Nguyên liệu chính của món ăn là mì gạo, các sợi mì được kéo sợi có độ dày khoảng 2mm kết hợp cùng với các nguyên liệu chính như tôm, thịt lợn, thịt gà, thỉnh thoảng có thêm thịt bò. Dưới lớp mì là các loại rau thơm khác nhau như: cải non, giá đỗ, xà lách tươi, hùng quế, rau răm, ngò rí,… Ngoài ra món ăn có thể ăn kèm với lạc rang, ớt đỏ, bánh tráng mè đen; các món ăn kèm này tùy theo khẩu vị mỗi người để có thể điều chỉnh khẩu phần sao cho thích hợp với bản thân nhất.

Điểm đặc biệt trong món ăn này chính là việc sử dụng nước dùng cô đặc, dùng một lượng ít điều này khác hoàn toàn so với phở, canh cá ở một số nơi. Phải chăng chính sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên món ăn với nhiều tầng hương vị khác nhau khiến du khách ăn một lần mà nhớ mãi.

Đi Đà Nẵng du lịch bằng tàu cao tốc và ăn mì Quảng

Mì Quảng Đà Nẵng có nước dùng cô đặc, sợi mì dai, ăn kèm với rất nhiều loại rau tạo nên nhiều tầng hương vị.

Gỏi cá Nam ô Đà Nẵng

Gỏi cá có thể tìm thấy ở nhiều nơi khác nhau nhưng chỉ có ở làng chài Nam Ô mới là nơi đánh bắt được loài cá ngon, ngọt để làm nên món đặc sản Đà Nẵng mà du khách rất yêu thích. Người dân dùng cá trích đánh bắt tại làng chài Nam Ô làm thành gỏi cá ướt và khô – Gỏi cá làng chài Nam ô là đặc sản không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Làng chài Nam ô cách trung tâm thành phố khoảng 15 km, du khách đi dọc theo QL 1A hướng Nam – Bắc đến khu vực làng chài Nam Ô có thể dừng chân thưởng thức món gỏi cá trứ danh này.

Với gỏi cá khô, cá trích được làm tái bằng chanh sau đó ép ráo nước và trộn với gia vị và thính. Còn với gỏi cá ướt, cá không được trộn với thính mà được trộn cùng nước dùng có vị cay. Món ăn được thưởng thức cùng bánh tráng và các loại rau như xà lách, giá, bắp chuối, đinh lăng và các loại quả như chuối rừng, xoài xanh, khế thái lát mỏng.

Gỏi cá Nam Ô xứng tầm xếp cùng bánh canh chả cá, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo,… đại diện cho ẩm thực Đà thành độc đáo. Mấy ai đã thử qua mà có thể quên được!

Đi Đà Nẵng du lịch bằng tàu cao tốc và ăn gỏi cá Nam Ô

Có 2 loại gỏi cá Nam Ô, là gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Dù là loại nào thì đây vẫn là món ăn thơm ngon nhất định phải trải nghiệm đi ghé Đà Nẵng.

Cao lầu Đà Nẵng

Đi du lịch Đà Nẵng mà không thử qua cao lầu thì thực sự là một điều lãng phí. Cao lầu Đà Nẵng là món ăn lạ miệng mà bất cứ ai cũng yêu thích. Khi ghé thăm thành phố biển xinh đẹp này, bạn đừng quên khám phá món ngon này nhé!

Cao lầu Đà Nẵng có sợi mì màu vàng nhạt được làm từ bột gạo trộn. Cũng giống như mì Quảng thì Cao Lầu thường có tôm, thịt heo, rau sống và rất ít nước dùng. Chứ không giống như bún, phở ở miền Bắc. Vì rất dễ bị nhầm lẫn với món mì Quảng, nên để các bạn dễ nhận biết và hiểu rõ hơn về món đặc sản này. Mình sẽ thử so sánh 2 món ăn đặc trưng của Đà Nẵng này nhé:

Có 4 đặc điểm để phân biệt giữa Cao Lầu và mì Quảng là:

Nước lèo: nước mì Quảng thanh, thơm mùi đậu phộng. Còn Cao Lầu thì đậm đà hơn khiến người ta mường tượng như những món kho trong bữa cơm Việt Nam.

Sợi mì: mì Quảng có sợi to, dài, khi luộc nên có màu vàng. Còn Cao lầu Đà Nẵng thì có sợi nhỏ và ngắn hơn.

Phần topping ăn kèm: Một bát mì Quảng thường có thịt lợn, thịt gà, tôm và trứng gà hoặc trứng cút. Còn cao lầu chỉ có phần nhân là thịt lợn xá xíu và thêm ít tóp mỡ.

Bánh ăn kèm: Mì Quảng thường được phục vụ với bánh đa. Còn với cao lầu, người ta sẽ ăn với bánh giòn – một loại bánh tráng được đem chiên lên có màu nâu sậm.

Đi Đà Nẵng du lịch bằng tàu cao tốc và ăn cao lầu

Hay bị nhầm lẫn với mì Quảng, thế nhưng cao lầu Đà Nẵng mang một nét đặc trưng riêng khiến thực khách nhớ mãi.

Bánh tráng đập Đà nẵng

Đệ nhất ăn vặt vừa rẻ vừa ngon của Đà Nẵng gọi tên món “bánh tráng đập”. Một lớp bánh tráng giòn rụm vừa được nướng trên lửa than, kết hợp với một lớp bánh ướt mỏng, mềm mịn đặt lên trên. Sau đó khẽ đập vỡ bánh để gập đôi lại. Bạn sẽ có một chiếc bánh hình bán nguyệt với hai lớp vỏ giòn bọc một lá bánh dẻo ở giữa.

Khi ăn, thực khách dùng tay đập vỏ bánh thành những đường nứt rồi xé từng miếng chấm ăn với mắm nêm. Bạn có thể dùng bánh đập với thịt luộc, thịt nướng, lòng lợn hoặc là dùng bánh không với nước hầm. Bánh tráng đập ở đây đắt khách chính bởi loại mắm nêm ngon làm từ cá cơm, được pha chế cầu kỳ, cho thêm dầu phộng, dứa băm, tỏi ớt, hành phi, mặn ngọt vừa độ mà dậy mùi thơm nức.

Đi Đà Nẵng du lịch bằng tàu cao tốc và ăn bánh tráng đập

Món ăn vặt bình dị và rất ngon này là một trong những lựa chọn hàng đầu của thực khách.

Hy vọng những thông tin trên đây đã khá đầy đủ cho những bạn đang muốn tìm kiếm địa chỉ ăn uống vừa rẻ vừa ngon tại Đà Nẵng. Ngoài ra, nếu bạn chọn đi du lịch đến Đà Nẵng bằng tàu cao tốc, bạn có thể tìm hiểu thêm về địa chỉ các quán ăn ở xung quanh khu vực Cảng hoặc nhà nghỉ của bạn. Để giúp tiết kiệm thời gian di chuyển và có một lịch trình khám phá Đà Nẵng hợp lý nhất!